11月9日上午，中国食品药品企业质量安全促进会在将台艺宫会议室召开了关于“餐饮服务食品安全自查指南教材审改”的研讨会。本次研讨会积极响应《国务院办公厅关于加快推进行业协会商会改革和发展的若干意见》，加快推进促进会的改革和发展，充分发挥促进会在经济建设和社会发展中的重要作用。中国食品药品企业质量安全促进会严格贯彻落实党中央、国务院的决策部署，在国家食品安全监管部门的直接领导下，根据《食品安全法》等相关法律法规要求，不断探索加强行业自律，编制了《餐饮服务食品安全自查指南》及食品安全自查APP。

参加本次研讨会的有《餐饮服务食品安全自查指南》编写组的各位专家老师，中国食品药品企业质量安全促进会邀请的资深行业专家，来自不同业态餐饮企业的质量管理者以及网络公司、出版社以及媒体行业的老师。

      研讨会开始，中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长及新闻发言人谢久忠简要介绍了促进会的相关情况，并立足食品行业安全现状，针对中国食品药品企业质量安全促进会接下来的发展方向及工作计划展开了简明的叙述。

      研讨会上，中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长何涛就《餐饮服务食品安全自查指南》一书及食品安全自查APP的编制背景，以及依托《餐饮服务食品安全自查指南》即将开展的相关工作作以介绍。《餐饮服务食品安全自查指南》编制组的专家谈到了自查指南的编写思路。促进会邀请的行业资深专家对《餐饮服务食品安全自查指南》的编制给予了充分的肯定，并提出了宝贵的指导意见。 

接下来，全体参会人员畅所欲言，从不同的角度出发，展开了深入的交流探讨，讨论和审改《餐饮服务食品安全自查指南》，提出了很多极具实践性的建议。在“《餐饮服务食品安全自查指南》的宣传与推广”环节，各位专家老师给出了几种可行性很高的方案。激烈的研究探讨之后，促进会邀请的行业资深专家做了总结讲话，再次对促进会《餐饮服务食品安全自查指南》的编制及即将开展的相关工作给予了肯定和支持。随后，参会的各位专家老师对中国食品药品企业质量安全促进会在餐饮食品安全服务领域工作思路提出了建议并对促进会下一步的工作充满期待。

      研讨会的最后，中国食品药品企业质量安全促进会执行副秘书长赵艳霞做了总结发言。

本次研讨会对《餐饮服务食品安全自查指南》的出版具有重要意义，为《餐饮服务食品安全自查指南》相关工作内容的开展提供了可行的意见及建议。中国食品药品企业质量安全促进会在上级业务主管单位国家市场监督管理总局的领导下，将充分发挥作为行业协会在加强行业自律、宣传普及食品安全知识、提供食品安全信息和技术等服务方面的作用，逐步提高餐饮服务提供者食品安全管理能力和水平，指导规范餐饮服务提供者管理行为，引导餐饮服务提供者诚信守法经营。

来源：中国食品药品企业质量安全促进会

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